本报讯()经过近几年的规划创立，我县省级现代农业归纳园区构成了胡柚、食用菌、蔬菜瓜果3个特征明显的主导产业演示区。特别是食用菌主导产业演示区(食用菌科技演示园区)，基础设施逐步齐备，出产培养技术转型晋级加速。现在，演示区面积已达900亩，年培养3000万袋(瓶)，年总产量7700吨，年总产值7380万元。
昨日，记者随县农业局现代农业归纳区工作人员来到食用菌主导产业演示区看望了食用菌工厂化流水线培养技术。轿车沿国道前行至金川大街湖东村境内，远远就看见一排排混凝土结构出产用房矗立山间。
“呜呜……”走近厂房，就听到机器在鸣响，只见每幢厂房外墙下方都有一排正在工作中的设备。“这是冷却设备，终年为出产用房降温，使食用菌培养室内坚持低温。”演示区内的金童食用菌专业合作社负责人黄彤根和记者说，合作社上一年下半年开端技改，本年2月中旬正式投入出产，从本来的人工袋栽形式转型为现在的机械化瓶栽流水线出产形式，完结了“机器换人”的转型。
“按现在的规划，选用袋栽形式需求80名职工，而选用机械化出产只需18名职工，十分大地节省了人力本钱，一起缩短了出产周期。现在，咱们的产能已到达150万瓶。”黄彤根说。
拌料、装瓶、接种……在主动化出产流水线上，记者看到，两三名职工在机器前或操作按钮，或重视机器工作状况。在机器流水作业下，塑料槽内的一个个空瓶一会儿就装满了拌好的培养基。“主动拌料机完结拌料后当即进入装瓶阶段，一次就能装16瓶。”黄彤根介绍，本来这几道工序需求10余名职工花8个小时才完结，现在只需3名职工，不到3个小时就可完结。
记者看到，一瓶瓶的培养基层层叠叠被送入灭菌室进行灭菌处理后，再进入冷却室进行接种培养。
培养室温度低至4摄氏度，门刚翻开就有一股寒气迎面扑来。灯光下，金针菇显露点点晶亮的“小脑袋”。“室内终年控制在这样的低温状况，以确保菇的成长需求。”
为施行工厂化培养，金童食用菌专业合作社共投入设备及配套改造资金400多万元，新建标准化菇房、彩钢棚、冷却室、无菌室，装备了锅炉、高压灭菌锅、拌料机、制冷设备等27台。
与金童食用菌专业合作社为邻的荣?食用菌有限公司，现在正在赶紧施行工厂化设备改造。“设备根本改造好了，部分已投入出产。”公司董事长周国才介绍，本年公司出资400多万元用于主动化出产设备改造，将构成年产400万瓶海鲜菇、金针菇流水出产线。
科技是第一出产力，农业机械化出产是必然趋势。近年来，我县经过演示区创立，借用工业的理念开展现代农业，以食用菌培养、加工、出售为中心，走上了食用菌产业化集聚之路。现在，演示区已有荣?食用菌有限公司、益农食用菌有限公司等11家企业、合作社，食用菌年出产能力到达3000万瓶(袋)。
