本网讯 （记者 任志梅）近年来，跟着乡村工业系统调整的不断推动，食用菌工业转型晋级，白色金针菇工厂化出产在江山市得到迅猛开展。
近来，食用菌商场编辑部就全国食用菌工厂化现状做调研剖析。素有白菇之乡的浙江江山市，现在全市有工厂化企业19家，食用菌工厂化开展的总特征是：“三降一慢”，即总量下降，效益下降，工厂化出产能力扩展但实践出产量下降、价格低，其他食用菌种类开展慢。
浙江省江山市是现在国内最大的白色金针菇出产加工和出口基地，是浙江省食用菌优势区域，浙江省农业特征优势工业食用菌强县、全国食用菌工业化建造示范县。“江山白菇”先后荣获全国“名牌产品”、“金牌产品”和“浙江省十台甫菇”等荣誉，造就了江山市这个“白菇之乡”。
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