在吃火锅、麻辣烫、烧烤、油炸这些时分，大部分人都会点上几份金针菇，咱们都爱吃，却历来都没有想过懊悔，可是对金针菇一向有这样一段传话，怎样吃进去的，就怎样拍出来，这样讲的话许多人都觉得十分厌恶，然后吃不下去了，可是的确，现在的金针菇，大部分都是不能吃的，都是假的，并且还都是对身体有害，致癌的!是由于里边添加了许多化工加工品，才干使你吃的金针菇看起来那么的新鲜。
那怎么才干辨别有毒的金针菇呢?专家说买金针菇的时分，用手摸一摸你要买的金针菇，假如你摸的金针菇是黏的，或许有点泛白，那么你就要留意了，这肯定是假的金针菇，是加入了工业柠檬酸泡制而成的。由于这样做才干够推迟金针菇的保质期，许多黑心商家为了赚钱就会这么做。
并且还有人说，金针菇自身便是对身体有害的，由于这种金针菇里边含有，“秋水仙碱”，对人身体内的肾脏损伤特别大，就连新闻也报导过!
所以，能少吃金针菇就少吃点金针菇，不然到时分受损伤的仍是咱们自己，究竟这样的一个东西也没什么优点的。
