（8月1日，澧县农源葡萄专业合作社葡萄棚，农源葡萄专业合作社理事长熊斌在采摘“阳光玫瑰”葡萄。 湖南日报全媒体记者赵持 摄）
永顺的猕猴桃、澧县的阳光玫瑰葡萄、汝城的小黄姜、泸溪的玻璃椒……眼下，正是三湘名特优果蔬上市的旺季。
在广袤的田间地头，一个个冷库好像大冰箱。刚采摘的蔬菜瓜果通过分拣、包装，进冷库预冷后，走冷链物流销往全国。
“新时代，改变快。”汨罗市益健蓝莓专业合作社负责人黄德良感叹，上一年还深思去长沙租冷库，本年却有冷库租借。
在政府项目资金扶持下，合作社建起1400立方米的预冷库，10万公斤蓝莓鲜果上市期延伸1个月，悉数销往长沙、广州、深圳，增收逾100万元。
近两年，湖南推动农产品产地冷藏保鲜设备建造，全省新增冷库库容50万吨。依托田间地头的冷库，各地完善冷链运送，茶陵、永顺等地的高山蔬菜走俏粤港澳，汉寿围堤湖的瓜果发往北京，炎陵黄桃销到了上海。
“湘字号”农产品连绵不断“南下、北上、东进”，一扇扇商场的“窗口”翻开，新一代农人兴起腰包，在期望的田野上奔向共同富裕。
时令处暑，气候还热。茶陵县界首镇贺铺村农人贺秀华又开端下菌种，两老口新承揽28亩地，栽培袖珍菇、姬菇，上半年毛收入30多万元。
开展食用菌，冷库是标配。老贺和记者说，曩昔没有冷库，只能小打小闹，不敢扩展规划。鲜菇价格时涨时跌，有时行情太差，没人收买，只好用来喂鱼。近两年，在项目支撑下，他新建两个冷库，库容到达170立方米。冷库刚建好，他便当即流转了28亩地，扩展蘑菇栽培规划。
“本年春季出菇，最多一天产值挨近4吨。”贺秀华说。5月10日前后，出菇到达顶峰，商场价每公斤不到2元，他就把鲜菇放进冷库。几天后行情转好，每公斤到达5元，抓住出货。贺秀华掰指一算，依托冷库错峰出售，仅春季蘑菇就增收4万多元。
近两年，贺铺村新建冷库55个，库容4000多立方米，全村蘑菇基地从100多亩扩展到580亩。
而在澧县，当地果农依托田间冷库，相同采纳错峰出售，阳光玫瑰洒下增收致富的“阳光”。
人见人爱的阳光玫瑰葡萄，栽培培育面积快速扩张，价格开端走低。上一年，阳光玫瑰葡萄批发价每500克跌至8.5元。澧县农源葡萄专业合作社理事长熊斌发动我们，采摘阳光玫瑰寄存冷库，两个月后赶在元旦节出售，每500克批发价上涨至12元。
“10万公斤阳光玫瑰，错峰出售赚了70万元。”熊斌快乐地说，冷库投入一年回本，富民工程温暖人心。
汉寿县围堤湖乡，沅水盘绕、土质肥美。一方好水土，使这儿成为了全省最大的“菜篮子”基地。
每天，100余吨新鲜蔬菜从围堤湖动身，带着“身份证”，坐上冷链物流车，运往北京新发地农产品批发商场。
作为“湘菜进京”基地县，汉寿县环绕蔬菜基地布局冷库。围堤湖蔬菜基地周边，遍及40多个冷库。近两年，县里支撑合作社联手建大冷库，集约节省用地。
打造冷链项目，县里特批35亩荒地，安排汉美、永鑫、诚盟等6家蔬菜合作社，投入2000多万元，项目补助到位400万元，建起2万立方米的冷库，完善冷链链条。围堤湖蔬菜从田间到商场，全程冷链不掉链。
“有了大冷库，汉寿蔬菜走全国。”圣同农业公司董事长孙正初翻开冷库，堆满了各种蔬菜。他介绍，刚采摘的小白菜、辣椒、茄子、苦瓜，进入冷库，水分和热量会散去一部分，这样的一个进程叫“打冷”。
蔬菜打冷后，由冷藏车保鲜运送，围堤湖蔬菜八成以上走冷链销往北京、广州、长沙。
车来车往，货如轮转。在汝城县马桥镇小黄姜冷链集散中心，广东、上海、浙江的客商争相前来，只为一种调味料——小黄姜。
“小黄姜，能量大。”汝城县生姜协会会长朱万兵说，小黄姜最早走俏广州，由于辣味浓，与海鲜调配风味绝佳，近两年敏捷蹿红上海、浙江等滨海商场。
汝城县本年栽培小黄姜6万多亩，产值逾10万吨。曩昔，小黄姜都是“窖储”，营销商贩上门收买，逐户讲价逐户成交，费时吃力费本钱。
2020年，县里推动农产品产地冷藏保鲜设备建造项目，支撑生姜协会建立营销公司，在小黄姜中心产区马桥镇一致租借地皮，发动7家合作社会集建起1万立方米的冷库，可贮存生姜6000吨。
会集建库，带来令人意想不到的“凹地效应”。外地姜贩到此收姜，镇上农户送姜到此，营销公司搞好服务，出售旺季每天冷链外销小黄姜20万公斤以上，姜农每亩增收2000多元。
“近两年，永顺猕猴桃挣钱了。”永顺县农业乡村局副局长王贤群介绍，冷库助力，“米良1号”猕猴桃每公斤产地批发价3元，亩产值可达6000元。
环绕猕猴桃、柑橘等主导工业，县里施行产地冷藏保鲜设备建造项目，给予用地、资金保证，两年新增冷链库容2万多吨。
在高坪乡金鑫猕猴桃专业合作社，刚采下的猕猴桃正放入冷库。理事长彭四海和记者说，“米良1号”猕猴桃合适高山栽培、耐贮存、口感好。猕猴桃进冷库，寄存到新年再卖，必定更挣钱。
沿高坪、松柏、芙蓉镇一线，县里规划打造优质猕猴桃工业带。目睹栽培猕猴桃挣钱，农人自发上山整地，“米良1号”种苗求过于供。
田间地头建冷库，延伸农商品商场周期，调理了果蔬产品商场供求关系，引导工业系统调整成效显着。汉寿蔬菜面积两年增加逾3万亩，汝城小黄姜以每年5000亩的速度递加，澧县的阳光玫瑰继续扩张至5万亩，连片成带上规划，兴起县域主导工业。
两年来，省农业乡村厅一直在优化冷链基础设备布局，引导各地环绕当地主导工业建冷库。“一县一特”农产品中，果蔬类八成通过冷链运送完成增值。
冷链延伸田间地头，加速工业开展壮大。湘阴藠头、祁东黄花菜、龙山百合、炎陵黄桃、沅江芦笋、永兴冰糖橙等，加速转型晋级。
抢搭冷链快车，合作社引领广阔农人，走“电商＋冷链＋基地＋农户”的路子，参加工业链，共享利益链，挑起共同富裕的“金扁担”。
