本周天空放晴，江苏凌家塘商场各项买卖活泼，量多价稳，供销两旺。但由于遭受忽然降温，食用菌价格团体上涨。
现在，习惯于成长在湿暖环境的食用菌在遭受这场忽然的降温后，产值跌落，价格较前期都要翻番。现在平菇（6元/公斤）、香菇（11元/公斤）、金针菇（15元/公斤）、鸡腿菇14元/公斤、蟹味菇（22元/公斤）、白灵菇的价格更是高达50元每公斤以上，主要是气温骤降导致食用菌成长缓慢，上市量减产。而气温的骤降，促进吃火锅的时节提早到来。火锅蔬菜的挑选地步不大，除绿叶蔬菜外，金针菇、平菇、蘑菇等食用菌通常是每桌顾客必点的单品。需求旺盛，供应量少，促进近期食用菌价格团体昂首。（武进网 /韩赤军）
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