龙泉市被誉为中华灵芝榜首乡，为国际香菇人工培养的发源地，是全国十大食用菌先进县（市）之一，也是浙江省农业特征优势工业食用菌强县。多年来，广阔农人安身本地实践，充沛的发挥资源优势，开展食用菌工业，取得了杰出的经济效益与社会效益，香菇、仿生黑木耳、椴木灵芝的培养量位居全国前列。现在，该工业已成为龙泉市乡村经济开展的支柱工业。上一年，龙泉市食用菌年产值到达3.7亿元，占全市农业总产值的1/3，农人从事食用菌的收入占家庭收入比重的1/3，从业人员约占全市总人口的1/3。全市食用菌工业农业有突出贡献的公司已开展到16家，食用菌专业合作社10家，2个农产品基地经过日本jas有机食物认证，8个农产品被确定为绿色食物。食用菌出产基地标准化率达21.3%，走在全国前列。此外，龙泉市食用菌职业还有1个品牌获国家级名牌农产品，2个品牌获“浙江名菇”称谓，3个品牌获浙江名牌产品，2个品牌为省著名商标，2个品牌为丽水市名牌产品。
在全国十大食用菌出产基地县确定过程中，龙泉市以食用菌年产总量、年产值和从业人员等优势在很多食用菌出产大县（市）中独占鳌头，获此荣誉。
