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云南昆明野生菌价格较旺季下降20% 牛肝菌65-200元公斤_工业资讯_食用菌新闻_我国食用菌商务网

时间: 2024-02-09 来源:新闻资讯

  10月19日上午11时左右,云南木水花野生菌交易商场内只要近百名商户在出售野生菌,且数量较少,购买野生菌的市民不多,与旺季比较,商场冷清不少。

  据了解,商场里售卖的野生菌尽管种类彻底,但数量比较7-8月少了许多,仍以鸡枞菌和干巴菌为主。价格这一块,鸡枞120-160元/公斤、干巴菌300-580元/公斤、见手青100-260元/公斤、青头菌90-160元/公斤、牛肝菌65-200元/公斤、松茸200-700元/公斤。

  据云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,野生菌种类主要有干巴菌、鸡枞、青头菌、见手青等。旺季时,野生菌单日交易量最高可达520吨左右。最近,野生菌行将退潮,上市量每天都在削减,质量也没有立秋时好,购买市民也不多,最近一段时间购买的顾客,多以饭馆和外省电商为主。

  现在,云南水木花商场内已有少数天麻和松露上市出售。11月,天麻、松露、羊肚菌、金耳菌、绣球菇、姬松茸、黑皮鸡枞等产品将连续上市。想要吃松露的市民,主张立冬之后再购买,老练的松露口感和营养价值都更好,可是上市的松露还未彻底老练,滋味欠安,不主张市民购买。

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