又开始了。鸡枞菌、见手青价格不等。鸡枞菌的价格维持在500-700元/公斤不等，品相有好有坏，因此，价格也相差悬殊。但整体看来，价格相对较高，许多顾客在询价之后都纷纷惊叹道：太贵啦，暂时吃不起。
6月28日，在云南多个市场走访期间发现，许多野生菌已经上市。卖菌子的摊主从市场门口就开始摆摊，种类丰富，鸡枞菌、见手青、青头菌、马皮泡、牛肝菌、干巴菌、红菌琳琅满目。
相比6月中旬，数量和品种显著增加。其中，最受人们熟知的当然要数鸡枞菌，占据了半壁江山。鸡枞菌的做法多种多样，不论是炖汤还是油炸，它的香味都能淋漓尽致地发挥出来，不愧是“菌中之王”。
短短几天内，价格就经历了落山车式的下跌，相比上个星期的500多元/公斤而言，鸡枞菌价格下降至360-380元/公斤。
见手青是常见的菌类，烹饪的过程中要用到大量的油并保证高温烹煮，一定要注意不可以在锅铲上有余留，一定要均匀受热、不停翻炒，否则，很容易中毒。黄牛肝菌的价格和见手青差不多，110-120元/公斤。青头菌保持在100元/公斤，便宜的90元也能买到。前来采购野生菌的市民络绎不绝，有的正在询问价格，有的早已经提着心仪的菌子满载而归。
一位男士以350元不到的价格十分爽快地买下了1公斤多的鸡枞菌。经询问，他是从事餐饮行业的人士，进购大量的鸡枞菌作为店里的招牌菜。几位摊主都表示，因为买的人少，再加上雨水增多，野生菌大量上市，价格只会跌，不会再出现500元/公斤的市场行情报价了。
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