，买菌子的市民也许多。完全的菌子种类，以及喜人的价格，惹得咱们纷繁下手。
市民：“价格差不多了，最近一段时刻雨水下得透，我就定心吃了，我买的这个干巴菌是50块1公两，这个黑牛肝是50块1公斤。”
商场方介绍，现在野生菌现已慎重进入旺季，商场内出售的野生菌种类比较完全。
木水花野生菌交易中心 总经理 成爱丽：“咱们每天的交易量已达到350吨左右，现在每天来批发的车辆也逐步增多了，上星期也就保持在每天50辆左右，昨日现已到了七、八十辆。”
此前一向比较坚硬的干巴菌价格也略有降幅，昆明周边产地的干巴菌价格在800元到1600元每公斤。普洱和湖北的干巴菌也现已上市，价格相对来说仍是比较廉价。
商贩：“思茅的干巴菌卖150元到200元1公斤，湖北的干巴菌是450元到600元1公斤。”
近段时刻，省内不少州市雨水充分，很多野生菌上市，各类野生菌的价格都有降幅。牛肝菌每公斤40元到200元、青头菌每公斤60元到300元，鸡枞每公斤120元到600元，香格里拉松茸每公斤500元到3500元。谷熟菌、奶浆菌的价格都在每公斤50元以下。
商场方估计再过半个月，各类野生菌的价格有望更低。看来，咱们云南人的餐桌上要频频呈现菌子的身影啦。
木水花野生菌交易中心 总经理 成爱丽：“首要野生菌上市的时分，咱们对商户要做训练作业，常见的这些野生菌是能够出售的，假设不常见的野生菌，要到咱们办理方这儿存案。”
木水花野生菌交易中心设有由中科院昆明植物研究所、云南农业大学、昆明医科大学等单位的研究员组成的专家组。不常见的野生菌请专家组判定后，才能够上市出售。
木水花野生菌交易中心 总经理 成爱丽：“咱们每天有一个巡查组 要巡视商场，假设发现商户出售可疑野生菌或者是以次充好的野生菌，咱们就会要求商户下架，不允许这样出售。”
商场方提示，关于像见手青一类带有微毒，可食用的野生菌，在炒制时，一定要多放油，悉数炒到熟透后才能吃，而且牢记不能在炒制过程中尝滋味。
正午，在关上的菌子一条街，有不少门客正在大快朵颐。在享用美食的时分，这几位来自浙江的门客还闹了个小笑话。
浙江门客：“我第一眼看见那种菌子，就觉得像发霉相同，等我尝尝滋味就知道了，假设发霉，滋味必定不同。”
本来这几位门客认为铜绿菌的绿色是发霉了，吓得她们不敢食用。店员一番解说之后，几位特地从外地到昆明品味菌子的门客这才吃上了鲜美的菌子火锅。
店长和记者说，每到夏日吃菌子的时节，这样风趣的小插曲不在少数。虽然本年的菌子质量不错，可是受疫情影响，外地来的门客并不多。
店长说，由于门客削减，菌子一条街上每家火锅店都对菜品价格做了恰当调整。本来作为高端食材的松茸，现在150元一份。而一份2-3人食用的菌子火锅，平均价格在140元到160元左右。
店长 吴蝶：“有的下降了七、八十元，有的是下降了二、三十元，由于菌子不相同。”
